速食面销量激增究竟是消费升级还是消费降级?北京隆中谏策文化产业有限公司认为,升级或是降级都不如“消费分级”形容的贴切。

这是一个消费者主权的时代,消费端在不断倒逼产业端升级以及创新。这一特点体现在以方便速食面为代表的方便食品行业上,即是以“方便”为初衷而诞生的食物,正在被消费者赋予越来越多的需求,逐渐向个性化、时尚化、美味营养化、差异化等多种趋势转变。

基于对市场形式的准确判断与消费者需求的精准把握,北京隆中谏策为白象食品集团打造拌面大师全新品类,助力集团产品转型,抓住市场新机遇。

在消费需求日新月异的时代,白象如何才能塑造出符合时代潮流的产品?

定位上,要变革,要突破

方便食品行业的创新转型已成为大势所趋,以创新推动健康转型和价值提升,正在成为行业发展的新增长力。隆中谏策聚焦消费需求的变化,为白象开拓拌面品类新蓝海,打造新型健康面食品牌,助力白象食品多元化运营。

消费者越来越挑剔,人们原来对方便食品便利快捷的“代餐”需求,也正在被赋予美味、营养、健康等多种期望,白象拌面大师正是是基于这一发展趋势的产物!4分钟一碗地道好面,

带来家庭厨房的亲切体验,同时兼顾便利、营养,俘获消费者的胃和心,颠覆速食面的传统形象,力争在为消费者提供“方便”的同时将产品发展成为“正餐”, 致力于带给消费者回归家庭厨房的体验,在体现方便的同时,加入更多的安全、健康、趣味的亲情和时尚内涵。

命名上,要抢占消费者心智,形成精准认知

食品的名字,在一定程度上成为可与色、香、味这些衡量食品质量的老因素一较高下的新势力。

作为拌面品类的先驱者,隆中谏策将其命名为“拌面大师”。 一方面先入为主的大师定位,精准传达“传承山西赵氏和面工艺”产品定位,抢占消费者心智,成为行业标准制定者,另一方面促使消费者由大师展开丰富的“味觉”联想,搭配“4分钟一碗地道好面”的广告语,尽显产品风味,引领市场新潮流。

包装上,要特色鲜明醒目

拌面大师包装整体采用上白下褐的极简设计,雅致美学,符合食品健康化的风格。

上方白色,代表产品甄选高等级强筋小麦粉与面条本体,下方褐色,代表白象酱拌面甄选地道食材炒制酱料,搭配产品实物图,力求还原食材本原香、层次分明、味感丰富的特点,成为产品的说明书,在琳琅满目的商品中直观的向消费者传达产品特色。

白色,纯净无暇,传达白象做好产品的本真初心;褐色,自然质朴,寓意产品健康特色;质朴字体,彰显大师品质,精致包装,承载产品的文化内涵,是与消费者建立联系的社交符号。

作为中国民族食品行业的领军人物,白象食品董事长姚忠良曾表示“中国方便面将很快走出口味竞争的时代,而步入营养健康的时代”,隆中谏策为白象集团提供的拌面大师新品类的整案策划,正是助力白象集团在更健康更精细的路上迈出重要一步。